美食
正宗酸汤鱼
贵州 经典美食，酸汤鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
1049
热量
kcal
102
蛋白质
g
51
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
308克
排骨
353克
猪肉
349克
辅料
青椒
42克
胡萝卜
41克
青椒
39克
调料
料酒
20克
生抽
21克
生抽
28毫升
生抽
26毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟