美食
传统酸汤鱼
地道贵州 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
874
热量
kcal
86
蛋白质
g
43
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
500克
虾仁
300克
鸭肉
487克
辅料
姜
25克
土豆
22克
蒜
29克
调料
老抽
15克
鸡精
6毫升
盐
8毫升
糖
26克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟