美食

秘制铜仁社饭

精选贵州 食材,铜仁社饭 原汁原味

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 77次浏览

📊 营养参考(每份)

320 热量 kcal
31 蛋白质 g
15 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 523克
鸡胗 546克

辅料

大白菜 68克
韭菜 20克
蒜苔 67克

调料

沙茶酱 37毫升
30克
咖喱 22毫升
香叶 2毫升
胡椒粉 6克
泡菜 31毫升

👣 制作步骤

1

生蚝洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入生蚝大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟