美食

贵州黔西南羊肉粉

经典贵州菜式，黔西南羊肉粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 279次浏览

📊 营养参考（每份）

326 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 194g

鸭蛋 586g

辅料

苋菜 18g

菠菜 35g

生菜 18g

豆芽 55g

调料

盐 36ml

味精 26g

豆豉 4g

小茴香 15ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟