美食

传统酸汤鱼

贵州特色

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 294次浏览

📊 营养参考（每份）

415 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 229g

虾仁 302g

豆腐 476g

辅料

木耳 13g

香菇 19g

胡萝卜 34g

葱 18g

调料

盐 14g

鸡精 25ml

生抽 11g

料酒 14ml

生抽 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟