美食

秘制安顺裹卷

贵州名菜，安顺裹卷传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 137分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 66次浏览

📊 营养参考（每份）

349 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 307g

辅料

红椒 27g

丝瓜 16g

调料

鸡精 16ml

咖喱粉 23ml

老抽 15ml

咖喱 31g

辣椒酱 23g

梅干菜 20ml

丁香 18ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟