美食

经典酸汤鱼

贵州经典美食，酸汤鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 236次浏览

📊 营养参考（每份）

897 热量 kcal

87 蛋白质 g

43 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 315g

鸭肉 244g

虾仁 298g

辅料

青椒 31g

土豆 39g

胡萝卜 50g

胡萝卜 26g

调料

料酒 23g

胡椒粉 17ml

味精 7g

料酒 19ml

糖 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟