美食

秘制花溪牛肉粉

贵州传统美食，花溪牛肉粉做法讲究

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 131次浏览

📊 营养参考（每份）

306 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 261g

田鸡 436g

虾仁 504g

辅料

香菇 34g

西兰花 23g

调料

蚝油 28g

沙茶酱 28ml

白醋 14g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟