美食

红烧酸汤鱼

贵州名菜，酸汤鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 179次浏览

📊 营养参考（每份）

504 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 321g

猪肉 457g

鸭肉 206g

辅料

姜 50g

蒜 33g

蒜 18g

调料

胡椒粉 10g

醋 12ml

糖 7ml

盐 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟