美食

秘制肠旺面

精选贵州食材，肠旺面原汁原味

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 280次浏览

📊 营养参考（每份）

204 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 189g

豆干 171g

辅料

豆芽 72g

小白菜 65g

萝卜 48g

调料

花生酱 32g

酱油 30ml

草果 22ml

盐 7ml

鸡精 6ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟