美食

秘制丝娃娃

秘制贵州地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 210次浏览

📊 营养参考（每份）

397 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 454g

羊肉 477g

牛肚 402g

辅料

西兰花 18g

蒜 14g

胡萝卜 14g

小白菜 52g

荷兰豆 72g

调料

白酒 27ml

红酒 29ml

辣椒粉 14g

番茄酱 33g

八角 33g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟