美食
清蒸酸汤鱼
贵州 经典美食，酸汤鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
939
热量
kcal
90
蛋白质
g
45
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
468克
鲈鱼
414克
辅料
红椒
90克
香菇
103克
茄子
54克
调料
香叶
2克
糖
18克
醋
20毫升
生抽
19毫升
花椒
3克
老抽
13毫升
豆瓣酱
28克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟