美食

清蒸酸汤鱼

贵州经典美食，酸汤鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 131次浏览

📊 营养参考（每份）

433 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 403g

辅料

胡萝卜 19g

香菇 29g

青椒 18g

姜 47g

调料

糖 22ml

料酒 27ml

味精 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟