美食
麻辣花溪牛肉粉
贵州 特色
📊 营养参考（每份）
969
热量
kcal
94
蛋白质
g
47
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
490克
牛腩
440克
辅料
姜
148克
土豆
43克
茄子
40克
调料
醋
14毫升
味精
4克
生抽
18毫升
桂皮
3克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟