美食

经典肠旺面

经典贵州菜式，肠旺面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 122次浏览

📊 营养参考（每份）

827 热量 kcal

82 蛋白质 g

41 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 462g

猪肉 279g

虾仁 478g

辅料

蒜 27g

姜 38g

调料

糖 19ml

生抽 20g

味精 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟