美食

特色达州灯影牛肉

四川特色

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 289次浏览

📊 营养参考（每份）

385 热量 kcal

37 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 181g

龙虾 482g

贝类 443g

辅料

金针菇 21g

西红柿 33g

黄椒 66g

调料

沙茶酱 28g

泡菜 33ml

料酒 17g

桂皮 25g

糖 29g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟