美食

秘制麻婆豆腐

四川特色

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 188次浏览

📊 营养参考（每份）

491 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 337g

虾仁 380g

辅料

蒜 23g

青椒 10g

调料

味精 28ml

胡椒粉 12g

味精 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟