美食
特色遂宁豆腐干
四川 名菜，遂宁豆腐干 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
605
热量
kcal
59
蛋白质
g
29
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
401克
豆腐干
470克
辅料
香菜
43克
姜
24克
蒜
37克
蒜
38克
调料
淀粉
11克
胡椒粉
4克
生抽
27毫升
糖
8克
蚝油
19克
老抽
5毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟