美食
秘制回锅肉
四川 特色
📊 营养参考（每份）
289
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
386克
五花肉
452克
辅料
姜
24克
蒜
35克
调料
盐
7克
醋
14毫升
蚝油
18克
胡椒粉
5克
糖
11克
生抽
23毫升
老抽
8毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟