美食
特色自贡冷吃兔
特色自贡冷吃兔承载四川省饮食文化，滑嫩细腻。困难掌握，123分钟制作，素食代表。
📊 营养参考（每份）
66
热量
kcal
6
蛋白质
g
3
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
234克
辅料
芹菜
20克
蒜
20克
蒜苗
71克
调料
咖喱酱
28毫升
丁香
29克
白酒
6毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟