美食

特色自贡冷吃兔

四川传统美食，自贡冷吃兔做法讲究

📍 ⏱️ 123分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 10次浏览

📊 营养参考（每份）

66 热量 kcal

6 蛋白质 g

3 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 234g

辅料

芹菜 17g

蒜 20g

蒜苗 71g

调料

咖喱酱 28ml

丁香 29g

白酒 6ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟