美食

家常麻婆豆腐

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 255次浏览

📊 营养参考（每份）

602 热量 kcal

59 蛋白质 g

30 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 252g

虾仁 347g

虾仁 284g

辅料

蒜 40g

青椒 13g

调料

糖 21ml

胡椒粉 26ml

生抽 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟