美食

特色绵阳米粉

精选四川食材，绵阳米粉原汁原味

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 188次浏览

📊 营养参考（每份）

1085 热量 kcal

105 蛋白质 g

52 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 451g

黄鳝 586g

辅料

白萝卜 65g

芥蓝 32g

调料

花椒 18ml

泡菜 36ml

辣椒酱 28ml

味精 14g

蚝油 34ml

生抽 12g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟