美食

特色鱼香肉丝

四川特色

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 54次浏览

📊 营养参考（每份）

99 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 195g

辅料

西兰花 20g

苋菜 34g

萝卜 78g

豌豆 45g

茄子 68g

调料

陈醋 31ml

花椒 22ml

咖喱 38ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟