美食

特色宫保鸡丁

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 231次浏览

📊 营养参考（每份）

264 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 334g

羊肉 566g

辅料

玉米 80g

卷心菜 14g

调料

香醋 3g

酸菜 29ml

咖喱 6ml

啤酒 15ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟