美食

特色回锅肉

四川名菜，回锅肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 268次浏览

📊 营养参考（每份）

366 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 345g

辅料

土豆 29g

青椒 41g

调料

生抽 30ml

生抽 8g

鸡精 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟