美食
特色回锅肉
四川 名菜，回锅肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
841
热量
kcal
82
蛋白质
g
41
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
402克
五花肉
407克
辅料
洋葱
46克
蒜
31克
调料
蚝油
19克
老抽
14毫升
醋
12毫升
盐
8克
鸡精
3克
淀粉
15克
料酒
17毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟