美食

麻辣麻婆豆腐

经典四川菜式，麻婆豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 435次浏览

📊 营养参考（每份）

197 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 358g

辅料

土豆 41g

姜 38g

蒜 39g

调料

老抽 6ml

胡椒粉 28ml

味精 26ml

醋 22ml

料酒 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟