美食

传统内江牛肉面

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 162次浏览

📊 营养参考（每份）

149 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 542g

辅料

苦瓜 12g

空心菜 22g

豆角 52g

红椒 59g

四季豆 66g

调料

料酒 24g

香醋 18ml

老抽 8g

豆瓣酱 31g

泡菜 12g

米醋 19ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟