美食

传统遂宁豆腐干

四川经典美食，遂宁豆腐干做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 279次浏览

📊 营养参考（每份）

980 热量 kcal

96 蛋白质 g

48 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 570g

鸡心 381g

辅料

蒜苗 37g

豆角 48g

调料

咖喱酱 36g

白糖 25g

酸菜 13ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟