美食
传统遂宁豆腐干
四川 经典美食，遂宁豆腐干 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
422
热量
kcal
32
蛋白质
g
21
脂肪
g
26.8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
397克
豆腐干
306克
辅料
姜
49克
香菜
29克
香菜
18克
蒜
17克
调料
料酒
24毫升
鸡精
5克
胡椒粉
3克
老抽
13毫升
蚝油
17克
盐
6克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟