美食
传统广元蒸凉面
四川 传统美食，广元蒸凉面 做法讲究
📊 营养参考（每份）
348
热量
kcal
33
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
497克
辅料
葱
48克
葱
31克
调料
盐
8克
醋
15毫升
料酒
20毫升
生抽
15毫升
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟