美食
经典回锅肉
经典四川 菜式，回锅肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
908
热量
kcal
88
蛋白质
g
44
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
460克
五花肉
413克
辅料
蒜
35克
蒜
35克
葱
33克
调料
糖
9克
老抽
15毫升
料酒
28毫升
蚝油
12克
鸡精
4克
生抽
19毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟