美食

经典回锅肉

经典四川菜式，回锅肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 173次浏览

📊 营养参考（每份）

639 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 296g

虾仁 301g

辅料

青椒 33g

胡萝卜 43g

姜 46g

姜 10g

调料

老抽 29g

盐 28g

味精 16ml

生抽 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟