美食

四川绵阳米粉

精选四川 食材,绵阳米粉 原汁原味

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 44次浏览

📊 营养参考(每份)

631 热量 kcal
62 蛋白质 g
31 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 555g
鲜虾 556g
猪蹄 437g

辅料

紫菜 14g
平菇 27g
山药 43g

调料

沙茶酱 33ml
芝麻酱 4ml
桂皮 28ml
白醋 14g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 2分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟