美食
传统自贡冷吃兔
传统自贡冷吃兔，四川省代表菜，滑嫩细腻。口感独特，简单程度，34分钟烹饪，主食精品。
📊 营养参考（每份）
331
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆干
456克
辅料
木耳
44克
香菇
75克
芹菜
45克
调料
香醋
28毫升
花椒
2克
雪菜
22毫升
梅干菜
15毫升
米醋
15克
👣 制作步骤
1
豆干洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆干大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟