美食
清蒸回锅肉
四川 名菜，回锅肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
321
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
302克
五花肉
315克
辅料
蒜
34克
洋葱
41克
葱
36克
调料
鸡精
3克
蚝油
16克
醋
13毫升
老抽
11毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将猪肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟