美食
传统乐山钵钵鸡
传承百年的四川省传统乐山钵钵鸡，软糯入味。中等学习，142分钟呈现，凉菜文化精髓。
📊 营养参考（每份）
151
热量
kcal
14
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲍鱼
563克
辅料
豆芽
25克
木耳
73克
调料
冰糖
40克
黄酒
8毫升
草果
26克
丁香
36克
👣 制作步骤
1
鲍鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲍鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟