美食

家常回锅肉

经典四川菜式，回锅肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 215次浏览

📊 营养参考（每份）

217 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 406g

辅料

香菇 19g

姜 21g

蒜 34g

青椒 16g

调料

酱油 20ml

生抽 9ml

酱油 21g

料酒 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟