美食
传统成都火锅
古法制作四川省传统成都火锅，麻辣鲜香。简单级别，71分钟完成，热菜传统美味。
📊 营养参考（每份）
528
热量
kcal
51
蛋白质
g
26
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
320克
羊肉
444克
辅料
香菜
20克
姜
10克
香菜
29克
洋葱
10克
调料
胡椒粉
3克
淀粉
18克
盐
4克
鸡精
3克
老抽
13毫升
醋
15毫升
料酒
24毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟