美食

特色回锅肉

经典四川菜式，回锅肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 48次浏览

📊 营养参考（每份）

330 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 298g

辅料

蒜 49g

姜 39g

调料

糖 13g

糖 23g

料酒 11ml

盐 20ml

酱油 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟