美食

红烧麻婆豆腐

四川名菜，麻婆豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 282次浏览

📊 营养参考（每份）

107 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 245g

辅料

木耳 11g

姜 34g

洋葱 30g

调料

胡椒粉 9ml

老抽 22g

生抽 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟