美食
经典遂宁豆腐干
四川 名菜，遂宁豆腐干 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
822
热量
kcal
80
蛋白质
g
40
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
422克
豆腐干
364克
辅料
蒜
47克
葱
44克
葱
39克
葱
35克
调料
生抽
22毫升
胡椒粉
4克
蚝油
15克
糖
10克
淀粉
11克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟