美食

清蒸鱼香肉丝

四川名菜，鱼香肉丝传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 312次浏览

📊 营养参考（每份）

943 热量 kcal

92 蛋白质 g

46 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 431g

猪肉 490g

辅料

土豆 17g

青椒 20g

调料

老抽 9ml

味精 12g

老抽 20ml

糖 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟