美食
正宗回锅肉
四川 名菜，回锅肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
713
热量
kcal
69
蛋白质
g
34
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
324克
五花肉
363克
辅料
葱
14克
葱
35克
调料
胡椒粉
4克
醋
11毫升
盐
6克
淀粉
11克
糖
18克
料酒
29毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟