美食

正宗回锅肉

四川名菜，回锅肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 27次浏览

📊 营养参考（每份）

984 热量 kcal

97 蛋白质 g

48 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 241g

鸡肉 261g

猪肉 458g

辅料

蒜 30g

洋葱 30g

洋葱 20g

调料

鸡精 30ml

醋 17ml

酱油 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟