美食
经典德阳干锅
四川 特色
📊 营养参考（每份）
1012
热量
kcal
98
蛋白质
g
49
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
447克
牛肚
526克
辅料
卷心菜
79克
南瓜
24克
芹菜
50克
苋菜
20克
金针菇
20克
调料
黄酒
11毫升
酱油
14毫升
花生酱
6毫升
鸡精
3毫升
米醋
26克
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟