美食

经典泸州老窖

地道四川 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 126分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 283次浏览

📊 营养参考(每份)

230 热量 kcal
22 蛋白质 g
11 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 483克
生蚝 180克
兔肉 212克

辅料

海带 20克
白萝卜 44克
黄瓜 62克

调料

鸡精 8毫升
胡椒粉 8克
香醋 29克
腐乳 22克
甜面酱 13克
花椒粉 7毫升
冰糖 30克

👣 制作步骤

1

猪肠洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入猪肠大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟