美食
清蒸回锅肉
四川 经典美食，回锅肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
532
热量
kcal
51
蛋白质
g
25
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
443克
五花肉
309克
辅料
蒜
31克
蒜
40克
蒜
19克
蒜
49克
调料
生抽
19毫升
盐
3克
料酒
26毫升
醋
25毫升
鸡精
3克
蚝油
18克
淀粉
19克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将猪肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟