美食
经典自贡冷吃兔
四川省地道风味，经典自贡冷吃兔采用传统工艺制作，滑嫩细腻。适合中等级别厨师，烹饪时间约33分钟，素食佳品。
📊 营养参考（每份）
351
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
332克
辅料
大白菜
48克
油麦菜
20克
调料
香叶
2毫升
酸菜
30毫升
陈醋
10克
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟