美食

经典夫妻肺片

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 400次浏览

📊 营养参考（每份）

107 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 295g

辅料

葱 13g

青椒 17g

调料

胡椒粉 12ml

味精 23ml

盐 13ml

老抽 14g

胡椒粉 5g

糖 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟