美食

经典夫妻肺片

经典四川菜式，夫妻肺片家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 8次浏览

📊 营养参考（每份）

134 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 280g

辅料

芦笋 42g

银耳 21g

茼蒿 50g

空心菜 43g

萝卜 23g

调料

榨菜 39g

生抽 36g

XO 酱 9g

番茄酱 14ml

小茴香 6g

料酒 23ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟