美食

麻辣夫妻肺片

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 119次浏览

📊 营养参考（每份）

91 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 235g

辅料

蒜 18g

胡萝卜 34g

青椒 34g

木耳 17g

调料

料酒 16g

味精 26g

料酒 12ml

鸡精 16ml

醋 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟