美食

家常内江牛肉面

地道四川 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 97次浏览

📊 营养参考(每份)

460 热量 kcal
44 蛋白质 g
22 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

面条 444克
牛肉 436克

辅料

33克
香菜 49克
香菜 23克
洋葱 30克

调料

料酒 26毫升
胡椒粉 5克
10毫升
生抽 17毫升
鸡精 4克
15克
蚝油 14克

👣 制作步骤

1

面条洗净切好备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入辅料爆香

⏱️ 2分钟
3

放入面条大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟