美食

特色麻婆豆腐

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 417次浏览

📊 营养参考（每份）

227 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 292g

鸡蛋 356g

辅料

木耳 32g

葱 14g

青椒 38g

调料

盐 24g

盐 19g

胡椒粉 17g

酱油 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟