美食

四川鱼香肉丝

四川特色

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 85次浏览

📊 营养参考（每份）

658 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 357g

鸡肉 254g

辅料

青椒 12g

红椒 63g

萝卜 68g

芋头 65g

调料

生抽 8ml

腐乳 6g

番茄酱 38ml

糖 33ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟